Moutarde japonaise Mizuna

Légume feuille à croissance rapide d’origine japonaise proche des choux de Chine et navet.
Les feuilles en rosette sont allongées, finement découpées en pointe.
Elles sont croquantes, légèrement poivré et s’utilisent surtout en salades composées et mesclun.

Plante en motte.

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Informations complémentaires

Nom latin

Brassica rapa subsp. Japonica

Type

bisannnuelle

Hauteur

15 à 30 cm

Besoin en eau

Exposition

Période de récolte

décembre, février, janvier, novembre, octobre